Fremgangsmåde
- Opløs gæren i vandet.
- Tilsæt yoghurt, honning, salt, havregryn og 3 dl hvedemel.
- Rør dejen godt sammen og tilsæt resten af melet lidt efter lidt.
- Ælt dejen grundigt i 6-8 minutter til den er smidig, men stadig klistret/våd.
- Lad dejen hæve i 1,5 time.
- Gør dine hænder våde, tag et stykke af dejen, saml den til en bolde og læg den på en bageplade.
- Fortsæt med resten af dejen, til du har 10 lige store boller.
- Lad bollerne efterhæve tildækket med et viskestykke i 40 minutter.
- Bag bollerne ved 225 ℃ i 15-20 minutter.
Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.
BrødOpret, find og del opskrifter med hele familien
Dit skræddersyet madunivers, hvor familieopskrifter møder hverdagensretter
