Fremgangsmåde
- Opløs gæren i det lunkne vand.
- Tilsæt revet gulerod, solsikkekerner, havregryn og salt.
- Tilsæt melet lidt ad gangen og ælt dejen godt.
- Lad dejen hæve i en time.
- Form dejen til et franskbrød, kom det på en bageplade og lad det efterhæve i 30 minutter.
- Snit brødet med en skarp kniv og pensel med mælk.
- Bag brødet i en 200 ℃ varm ovn i 30-35 minutter.
Ingredienser
Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.- 5 dl Lunkent vand
- 25 g Gær
- 3 tsk Salt
- 3 stk Store gulerødder (revet)
- 1 dl Solsikkekerner
- 2 dl Havregryn
- 12 dl Hvedemel
- 1 spsk Mælk
BrødOpret, find og del opskrifter med hele familien
Dit skræddersyet madunivers, hvor familieopskrifter møder hverdagensretter
